Боршч па-італьянску
Апісанне
Ідэальна для абеду. У канцы выяўлення ў такі боршч дадамо шчапотку італьянскіх трав, а гародніну будзем гатаваць на аляйвавым алеі. У астатнім выкарыстоўваем той жа гародніневы набор і памідорны сок. Падаваць боршч можна проста з галінкай зеляніны ці дадаўшы лыжку смятаны. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце бульбу, вымыйце і пасушыце, нарэжце невялікімі кубікамі. Пераложыце бульбу ў кастрылю, залейце вадой і варыце 15 хвілін — да гатоўнасьці.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю і слоўкі перац, нарэжце невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Маркову і буракі ачысціце, натрэце на дробнай ці сярэдняй цёрцы.
- 5
Крок 5
Парэжце капусту тонкімі палоскамі.
- 6
Крок 6
У сковородзе падгрейце алей, выкладзіце ўсё агародніну. Смажце агародніну 5-7 хвілін, перамешваючы.
- 7
Крок 7
Дадайце ў скавародку памідорны сок. Тушуйце паслядоў 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Дадайце ў кастрылю застару, варыце боршч 15 хвілін, пасаліце, паперчыце і дадайце травы.
- 9
Крок 9
Гатовы борш адразу падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Разліце па талерках і падавайце.