Боршч звычайны
Апісанне
Боршч — гэта першая, вельмі сытая страва з насічаным смакам і прыемным араматам. У кожнага ёсць свой сакрэт смачнага боршчу, але і я хацеў бы падзяліцца з вамі сваім рэцэптам. Рэцэпт прыгатавання звычайнага боршчу даволі просты. Страва вельмі сытая, яскравая і апетытная. Глядзіце, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль патрэбна запарыць у халоднай вадзе на нач, а потым зварыць да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Стяжок падзяляем на некалькі частак і адпраўляем варыцца ў 4 літрах вады. Не забудзьцеся зняць пёнку. Праз 10 хвілін дадаем ачышчаны і нарэзаны невялікімі кубікамі бульбяны.
- 3
Крок 3
Дробна пасмажваем цыбулю на раслінным алеі да прапушчальнасці.
- 4
Крок 4
Дадаем да луку натартую на вялікай цёрцы буракі, моркву і нарэзаны саломкай або кубікамі перац. Падсмажваем некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадаем пасту з тэм-тама, добра змяшаем, пасмажваем некалькі хвілін, дадаем шклянку вады і тушым хвілін 15.
- 6
Крок 6
Гатовую застару адпраўляем у кастрылю да бульбы і мяса. Дадаем соль, перац і лавровы ліст.
- 7
Крок 7
Цяпер фасолю і тонка нарэзаную капусту патрэбна пакласці ў кастрылю. Змяшаем амаль гатовы боршч, даводзім да кіпення і варым яшчэ 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Накрываем кастрольлю крышкай і даем боршчу пастаяцца прыкладна 10-15 хвілін. Падавайце суп з дробна нарэзанай зелянінёй і смятаной.