Боршч для дзяцей
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. З узросту прыкладна паўтара гадоў дзецям можна смела даваць супы на мясных бульёнах. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У каструлю наліце ваду ці мясны бульён. У мяне яловічы, але падыдзе і з індзюшкі, куры ці кроля. А ось бульён з сьвініны я б парадавала выкарыстоўваць толькі для дзетэй пастарэй. Дадайце лавровы ліст і давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
Парэжце капусту тонка і дадайце яе ў каструлю, як толькі бульён закіпіць.
- 4
Крок 4
Пасля закіпання капусты дадайце нарэзаны кубікамі бульбяны.
- 5
Крок 5
Разагрейце патэльню з маслам і пакладзіце нарэзаны кубікамі цыбулю і цёртую маліну.
- 6
Крок 6
Пасмажце пасолку да мяккасці і пакладзіце ў кастрылю.
- 7
Крок 7
Потым на гэту ж скавароду пакладзіце цёртую буракі.
- 8
Крок 8
Пасмажце буракі да гатоўнасці, пад канец дадайце таматную пасту і яшчэ некалькі хвілін пасмажце ўсё разам.
- 9
Крок 9
Калі бульба будзе амаль гатовая, дадайце буракі, соль па смаку і варыце ўсё разам да поўнай гатоўнасці ўсіх інгрыдыентаў.
- 10
Крок 10
У самы канец дадайце па жаданні сметану і свежую зеляніну.
- 11
Крок 11
Усё добраць, давесці да кіпення, накрыць крышкай, зняць з агню і дазволіць пастаяць 15-20 хвілін. Боршч для дзяцей гатовы.
- 12
Крок 12
Суп гатовы. Падавайце гарачым.