Боршч без мяса, без падрумлення з буракоў
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Ніжэй я падрабязней раскажу, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу памойце, пачысьце ад скуркі і нарэжце кубікамі. Пераложце ў кастрылю.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце паўкалячкамі, а моркву ачысьціце і нарэжце саломкай. Пераложыце пасоліны да бульбы.
- 4
Крок 4
Улійце ў каструлю ваду і давядзіце да кіпення. Пасаліце і ўлійце расліннае алей. Варыце суп на невялікім агні прыкладна 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Капусту тонка нарэжце, а слодкі перац нарэжце на невялікія ломцікі.
- 6
Крок 6
Дадайце пасолку ў каструлю.
- 7
Крок 7
Буракі памыце, пачысьце і натрыце на цёрцы. Памідоры залейце кіпятком, пакіньце на 5 хвілін і пачысьце ад скуркі. Потым нарэжце кубікамі.
- 8
Крок 8
Дадайце ў каструлю буракі і памідоры, папрыку, цукор і шчапотку арэгано. Усё змяшайце і варыце яшчэ 15-20 хвілін.
- 9
Крок 9
У канцы дадайце дробна пакроены часнок.
- 10
Крок 10
Боршч без мяса і падсмажкі са свёклай гатовы, смачна есці!