Боршч без мяса
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Ніжэй я падрабязней раскажу. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу памыйце, пачысьціце і нарэжце кубікамі. Пераложце ў каструлю, налійце ваду. Давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
Дадайце праўленую чырвоную фасоль. Варыце на сярэднім агні 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Адначасова прыгатуйце зажарку. Ачысьціце буракі, нарэжце саломкай ці натрыце на цёрцы. Разагрэйце расьлінную алею ў скавародзе і паджарце буракі на сярэднім агні да мяккасьці.
- 5
Крок 5
Пасля дадайце ачышчаную і натэртую моркву. Пасмажвайце яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадайце нарэзаны паўколцы цыбулю. Дробязе пасаліце і смажце яшчэ 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
Дадайце пасту з таматоў і ўсе спецыі. Налійце некалькі лыжак вады, накрыйце крышкай і патушыце паслядоўкі яшчэ 8-10 хвілін.
- 8
Крок 8
Дадайце пасалёную зажарку, лавровы ліст і соль у кастрылю. Давядзіце да кіпення і панізіце тэмпературу.
- 9
Крок 9
Дадайце тонка пашынкаваную капусту, варыце суп яшчэ 10-15 хвілін.
- 10
Крок 10
Пасля зняць суп з гарэлкі і дайсці яму пастаяць палгадзіны.
- 11
Крок 11
Боршч без мяса гатовы, прыемнага апетыту!