Бонскі суп
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Калі вы сядзіце на дыете і клапоціцеся пра сваё здароўе, то бонскі суп — гэта тое, што вам патрэбна. Паводле сутнасці, бонскі суп — гэта насычаны агароднінны суп, які можна падганяць пад сябе, дадаючы тыя ці іншыя агуркі. Сёння я хачу прапанаваць вам адзін з рэцэптаў прыгатавання бонскага супу. Араматны, лёгкі, але насыцёны, шчыльны і вельмі смачны суп пазбавіць вас ад голаду і надасць сіл на ўвесь дзень. А яшчэ ён карысны, бо прыгатоўваецца вельмі хутка, а значыць у агародніне захоўваюцца вітаміны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Белакачанную капусту нарэжце танка, моркву, цыбулю і цукіні ачысціце ад скуркі. Пры неабходнасці ачысціце цукіні таксама ад насення.
- 2
Крок 2
Маркову нарэжце танкімі кружочкамі, а перац чылі нарэжце вельмі дробна.
- 3
Крок 3
Сельдэрей памываем і нарэзаўаем невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Кабачок нарэжце кубікамі, а цыбулю — паўкальцамі.
- 5
Крок 5
У салёнай кіпячыльнай вадзе зварыць бруклі, цвітную капусту і цвіліцу (каля 1 хвіліны). Потым нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 6
Крок 6
Падгрэваем у воку кунжутнае алейка і паслядоўна дадаем пашыранне: часнык, капусту, моркву, сельдэру, цукіні, лук, чылі і звараныя агародніны.
- 7
Крок 7
Смажаньне пасоленьне на моцным агні хвілін 5-7, не забывайце памешваць. Потым наліваем гародні бульён, рабім невялікі агонь, накрываем крышкай і гатуем 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Бонскі суп гатовы. Прыгожым яго лісточкамі петрушкі і прыступаем да дэгустацыі.