Бюджэтны салат з курынымі жалудкамі і смажанымі грыбамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Гэты просты ў прыгатаванні салат можна падаваць як халодным, так і цёплым — проста дадайце ў склад жалудкі і смажаныя грыбы ў цёплым выглядзе. Салат лёгка можа быць поўнцацэнным перакусам і замяніць адзін прыём ежы, калі падаць яго з прышчы хлебам. Прыгожыце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Зараней зварыце курыныя жалудкі да гатоўнасці і яйка не больш за 10 хвілін. Ахалодзьце яйка ў халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
Жалудкі прамыйце пад цягучай вадой, зрэжце ўвесь тлушч, ачысьціце субпрадукт зь унутранай баку ад астаткаў гаркай плёнкі. Зварыце жалудкі 40-50 хвілін разам з лавровым лістом і дробліным перцам, ваду можна крыху пасаліць.
- 3
Крок 3
Разагрэйце ў скавародзе крыху расліннага алею, выкладзіце ў яе ачышчаны і нарэзаны цыбулю, пасмажце яе каля хвіліны. Шампінённы нарэжце тонкімі пластынкамі, дадайце ў скавародку, пасмажце разам з цыбуляй каля 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Астудзелыя жалудкі нарэжце саломкай, пераложце ў глыбокую міску, дадайце падсмажаныя грыбы.
- 5
Крок 5
Агурок і варанае яйка нарэжце саломкай, дадайце ў міску.
- 6
Крок 6
Пасаліце і паперчце салат па смаку, залейце смачным майонезам, добра ўсё змяшайце. Гатовы салат разлажыце па парцыях і адразу падавайце да стала.