Белы суп з морапрадуктамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Цудоўны суп для асаблівага абеду ці вячэры. Глядзім рэцэпт і гатуем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуем агароды і морапрадукты. Белакочанную капусту нарэжам дробна (але ў меру), моркву цёркам на вялікай цёрцы, пекінскую капусту нарэжам саломкай, маладыя памідоры падзяляем на чатыры часткі. Ашпарваем кіпятком кальмара, ачышчанага ад унутранасцей, пасля чаго заляваем яго халоднай вадой і здымае мембрану. Нарэжам кальмара невялікімі кавалачкамі. У крэветак выцягваем вусікі і прапаласкваем вадой. Мідыі ачышчаем ад нез'ядомых элементаў. Цяпер пачынаем паслядоўна дадаваць агароды ў каструлю з кіпячонай падсоленай вадой. Першымі ідуць белакочанная капуста і морква. Таксама дадаем цэлую цыбуліну для прыгожага смаку. Накрываем крышкай і варым 10 хвілін на невялікім агні.
- 2
Крок 2
Далей кладзем пекінскую капусту і варым яшчэ 20 хвілін. Не забываем выцягнуць цыбуліну.
- 3
Крок 3
Апошнімі дадаем чары і варым яшчэ 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым дадаем да пачынкі падрыхтаваныя марапродукты. Спачатку выкарыстоўваем мідый.
- 5
Крок 5
Через 5 хв закідаем ракавіны...
- 6
Крок 6
...і ўліваем зьбіткі.
- 7
Крок 7
Яшчэ праз 5 хвілін кладзем кальмара.
- 8
Крок 8
Даем яшчэ пакіпець 3 хвіліны, выключае м агонь і пасыпаем базылікам і кінзой.
- 9
Крок 9
Накрываем крышкой і чакаем, пакуль супчык настаіцца 10 хвілін. Потым не тармазім, хутка разліваем па талерках гэтую прыгажосць і насаладжваемся дзіўнымі смакамі!