Белая салянка
Апісанне
Белая салянка, на мой погляд, такая ж смачная, як і класічная, з тэмавай пастай. Характэрная гэтаму страве кіслінька добра адчуваецца дзякуючы салёным агурком. У цэлым суп дастаткова наварысты, сытны і ароматны. Гатуецца проста і хутка пры наяўнасці гатовага бульёну. Можна гатаваць гэтую салянку на вадзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узялі інгрыдыенты для прыгатавання белай салянкі.
- 2
Крок 2
Салёны або марынаваны агурок дробна нарэжце і выкладзіце ў скавародку. Цыбулю пачысціце, прамыйце і дробна нарэжце. Дадайце да агурка.
- 3
Крок 3
Наліце падсонечную алейку і 70 мл бульёну. Накрыйце скавародку крышкай і тушице лук з агурком да мяккасці працягласьцю 10-12 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакуль агародкі тусяцца, займіцеся калбасай. Дробна нарэжце сасіскі і паўкураную калбасу.
- 5
Крок 5
Парэжце тонка вячыну і вараную курыцу.
- 6
Крок 6
У каструлю пакладзіце салёны агурок з луком.
- 7
Крок 7
Дадайце нарэзаныя калбасныя вырабы.
- 8
Крок 8
Наліце ў кастрылю бульён.
- 9
Крок 9
Выкладзіце лавровы ліст. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 10
Крок 10
Варыце салянку 10-15 хвілін і выключайце.
- 11
Крок 11
У гатовы суп пакладзіце аляўкі без костачак.
- 12
Крок 12
Белая салянка гатовая. Падаючы, дадайце ў тарэлку ломчык ліману і смятану.