Белая вокрошка на сываротцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Няма нічога прасцейшага за прыгатаванне рассольніка на сычужным сыворотку. Калбасу бярыце любую паводле смаку. Яе можна паспяхова замяніць шынкай, сушанай свінінай, варанай курыцай, ялавічынай, індзючынай. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання акрохі на сыроваццы.
- 2
Крок 2
Любую варэнную калбасу (ў мяне «Дактарская») нарэжце невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Картофель зварыце да гатоўнасці. Можна рабіць гэта ў скурцы або без яе. Яйкі зварыце варом. І тое, і другое ахоладзьце і ачысьціце. Парэжце дробна.
- 4
Крок 4
Агуркі памойце і нарэжце невялікімі кубікамі. Калі шкіраць таўстая, пачысьціце агуркі.
- 5
Крок 5
Зеляны лук вымыйце і дробна нарэжце, дадайце да астатніх інгрэдыентаў.
- 6
Крок 6
У кастрылю з калбасай, яйкамі, агуркамі, зялёным луком і бульбай наліце малочную сыворотку. Пасаліце, папярчыце, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Белая вокропка на сычужным соку гатовая. Перад падачай абавязкова дадайце ў тарэлку смятанку.