Белая вокрокшка
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Белая вокрашка ажывіць вас у летні дзень, дасць прахалоду і сыць. Вясной можна дадаць у яе рэдзіс, сельдэрэй, іншую свежую зеляніну. Памятайце, што кефір і прадукты лепш папярэдне ахалодзіць. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Заздалага зварыце бульбу і курныя яйкі, а потым ахалодзьце іх у лёдзяной вадзе.
- 2
Крок 2
Адварны бульбя зняць паскуру і прамыць у вадзе. Нарэзаць невялікімі кубікамі і высыпаць наразку ў глыбокую посуд.
- 3
Крок 3
Такім жа чынам нарэжце і вароную калбасу, дадаючы яе ў посуд з наразаным бульбам. Выкарыстоўвайце любы сорт калбасы на свой густ.
- 4
Крок 4
Прамойце свежыя агуркі ў вадзе, абрэжце хвостыкі і нарэжце невялікімі кубікамі. Высыпце наразку ў ёмістасць да іншых інгрэдыентаў.
- 5
Крок 5
Ачысціце вараныя курныя яйкі ад шкарлупы, прамыйце ў вадзе і нарэжце невялікімі кубікамі. Прамыйце зялёны лук і кроп, дробна нарэжце. Дадайце разам з нарэзкай яек у ёмістасць, пасаліце і папярчыце. Асцярожна змяшайце. Пастаўце нарэзкі ў халадзільнік. У такім выглядзе іх можна захоўваць прыкладна суткі, не заляваючы кефірам.
- 6
Крок 6
Залейце прыгатаваныя нарэзкі кефірам любой жырнасці і асцярожна перамяшайце, падаючы вокрашку да стала.