Салаты
Баклажаны па-карэйску з гароднінай без асмажвання
360 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Агародніну лепш не прысмажваць, каб яна захавала максімум карысных рэчываў. Таму тут вы даведаецеся. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце марынад: змяшайце вінэгрыт, соевы соус, цукор, расліннае алей, майаран, востры перац. Лук нарэжце тонкімі паўкаляцамі, маліну — доўгай саломкай, сладкі перац — таксама тонкімі палоскамі.
- 2
Крок 2
2. Часнык патрэце на дробнай цёрцы, дадайце да гародавіны і змяшайце. Баклажаны зварыце ў кіпячэй вадзе працягласьці 6 хвілінаў, накрыйце плёнкай і зняце скурку.
- 3
Крок 3
3. Парэжце баклажаны невялікімі кавалачкамі і дадайце да агародніны. Дадайце кунжут і марынад, перамяшайце салат, накрыйце крышкай ці пленкай і пакіньце на нач у халадзільніку.