Баклажаны па-імерэцінску
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Спробуйце прыгатаваць баклажаны па-ізраільску ў дамашніх умовах па гэтым рэцэпце. Салат можна спажываць як самастойнае страва, або ж намазваць яго на хлеб. У любым выпадку, яго смак будзе нязменным. Калі вы вырашылі падэксперыментаваць з баклажанамі - звярніце ўвагу на гэты рэцэпт. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты рэцэпт падзяліліся са мной ў адным твэрыцкім рэстаране, і з тых часоў я пастаянна прыгатоўваю баклажаны па-ізраільску ў дамашніх умовах.
- 2
Крок 2
2. Я інкалі трохі эксперыментую, і гэты раз вырашыла дадаць крыху зялёні ў салат. Нарэжце баклажаны кубікамі і пасаліце. Пакіньце на некаторы час, каб гарэчыня выцякла, прамыйце і зліце ваду праз друшляк.
- 3
Крок 3
3. Цяпер пакладзім нашы баклажаны смажыцца на слабым агні на раслінным алеі. Пасалім і паперчым па смаку і смажым да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. У класічным рэцэпце баклажаны смажваюць у фрытуры. Можна прыгатаваць іх і такім чынам.
- 5
Крок 5
5. Дробім дробезна зеляніну і дасылаем яе да паджараных баклажанаў. Звычайна я выкарыстоўваю пяшчотку і зялёны лук.
- 6
Крок 6
6. Цяпер змяшаем часнык з яйком і майёнезам. Заправляем атрыманай масай наш салат і перчым паводле смаку. Ось і ўсё, баклажаны па-ізраільску ў дамашніх умовах гатовыя.