Азіяцкі салат з баклажанамі і памідорамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Ніжэй я раскажу падрабязней, салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажан ачысціце ад скуры, нарэжце пласцінкамі таўшчынёй 1,5 см. Пасаліце іх, пакіньце на 15-20 хвілін. Потым прамыйце ў халоднай вадзе і адцісніце.
- 3
Крок 3
Для соусу змяшайце яблычны воцат, ваду, соевы соус і кетчуп. Дадайце парашок часныку, сцяплёны мелкі перац і крохмал. Усё змяшайце і падагрейце ў сотэйніку да лёгкага загусцення. Пералейце соус у соуснік і пакіньце да поўнага астыння.
- 4
Крок 4
Ламачкі баклажана абваляйце ў крохмале.
- 5
Крок 5
Асмажце баклажаны з маслам да хрумкай залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
Пакладзіце баклажаны ў глыбокую міску. Дадайце нарэзаныя долькамі памідоры. Залейце соусам і перамяшайце.
- 7
Крок 7
Дадайце нарэзаную кінзу, яшчэ раз перамяшайце.
- 8
Крок 8
Перад падачай пасыпце салат падсмажаным кунжутам. Смачна есці!