Супы
Воспнапур — армянскі суп
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для абеду. Рэцэпт прыгатавання армянскага супу
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чарэдзю і рыс прамыць цёплай вадой. У кастрылі закіпяціць 1,5 л вады, пасаліць, насыпаць чарэдзю і рыс, давесці да кіпення. Паменшыць агонь і варыць 7 хв.
- 2
Крок 2
Лук пачысціць, нарэзаць паўкальцамі. Ізюм прамыць. Вялікія арэхі парубаць на вельмі дробную крошку. Разагрэць у скавародзе раслінную алей, падсмажыць у ёй лук да залатістага колеру, 4 хв. Дадаць у кастрылю лук, ізюм і арэхі. Гатаваць 5 хв.
- 3
Крок 3
Зеляніну вымыць, абсушыць і паменшыць. Дадаць у суп зеляніну і чорны перац. Хутка, на моцным агні, давесці да кіпення і адразу зняць. Пасаліць па смаку.