Амерыканскі капустны салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Выдатны салат для любіцеляў цвялога капусты і брокалі. Гатуецца вельмі проста і досыць хутка, а атрымліваецца вельмі смачным і, калі паменшыць колькасць майонезу, яшчэ і вельмі карысным. Салат добра падыходзіць як для звычайнага абеду ці вячэры, так і для святочнага стала. Гатовы. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разбіраем — разрэзаем бруколі і цвітную капусту на невялікія суцвяцці. Можна выкарыстоўваць для салату сырую капусту, але я пераважаю яе ў салаце крыху мякчэй. Таму заляю капусту кіпятком хвілін на 5.
- 2
Крок 2
2. Для салата можна ўжываць любы лук, чырвоны я выбрала для колеру:) Нарэжам лук тонкімі чвэрцькалямі, заліваем кіпятком, дадаем кіслу і ставім на 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Для заправакі змяшаем майонез (можна дадаць крыху кефіру ці натуральнага йагурту), гарчыцу, соявы соус, соль, перац і папрыку. Прыгатоўвайце соус паводле свайго смаку, павялічваючы або памяншваючы прапорцыі інгрэдыентаў.
- 4
Крок 4
4. Максімальна абсушваем капусту і лук. Выкладваем у міску і дадаем палову соусу-запраўкі. Перамешваем і даем пастаяць хвілін 10.
- 5
Крок 5
5. Потым дадаем астатнюю застуду, перамешваем і можна падаваць да стала.