Афганскі суп з памідораў
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Гэты смачны суп падабаецца ўсёй сям'і. Падсмаліце ў кастрылі цыбулю з куркумай да залатістага колеру, потым дадайце таматнае пюре і тушуйце 10 хвілін. Улійце гарачую ваду, кіньце спагеты і кінзу, варыце 20 хвілін. У канцы дадайце кансерваваны гарох і давядзіце да кіпення. Потым знявайце з агню і падавайце да стала. У тарэлку з супам можна пакласці лыжку смятаны. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэйце ў кастрылі масла, дадайце пасечаны лук і куркуму і пасмажце да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Памідоры памеліце ў блендэры і ўлійце да луку. Тушуйце працягам 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым дадайце гарачую ваду, пасаліце і кіньце спагеты.
- 4
Крок 4
А таксама дроблёную кінзу. Варыце працягласьці 20 хвілін.
- 5
Крок 5
У канцы прыгатавання дадайце кансерваваны гарох і давядзіце да кіпення. Потым знявайце з агню і падавайце да стала. У тарэлку з супам можна пакласці лыжку смятаны.