Боршч з тушкай і памідорамі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Раскажу, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку памыем і нарэжам бульбу кавалачкамі. Дадамо да яе трохі вады (каб пакрываў бульбу), вінэгрэт і дроблёны часнок. Варым 25 хвілін, пакуль не размякне. На суседняй канфорцы ў каструлю наліваем 3,5 літра вады і дадаем туды нашынкаваную капусту і лавровы ліст. Ставім варыцца.
- 2
Крок 2
2. А на трэцяй гарэлцы разаграваем алей і падрум'янім моркву і цыбулю, а потым дадамо памідоры, ператэртыя ў пюрэ, і туушым пад крышкай яшчэ 10 хвілін на малым агні.
- 3
Крок 3
3. Калі капуста размякне, дадам да яе бульбу, тушонку і памідоравую застужку. Далей варым да гатоўнасці бульбы.
- 4
Крок 4
4. І на самай апошняй стадыі дадамо бурачную застужку і спецыі паводле смаку. Давядзем усё да кіпення, выключаем агонь і даем боршчу пастаяцца прынамсі гадзіну.
- 5
Крок 5
5. Гатова! Падаём з часночнымі булочкамі і смятанай!