Супы
Суп з маракушкамі і бульбай
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Абавязкова зараз прачытайце пра тое, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы прамыйце, ачысьціце і залейце халоднай вадой. Пакіньце смарчкі на гадзіну размоцьвацца ў вадзе.
- 2
Крок 2
Пасля гэта вялікія грыбы разрэжце папалам, а маленькія пакіньце цэлымі. Варыце іх у працягу 25 хвілін на сярэднім агні ў пасалёнай вадзе. Потым злійце адвар, налійце зноўку чыстую ваду і давядзіце яе да кіпення.
- 3
Крок 3
Зварыце смарчкі ў вадзе 5 хвілін. Потым ачысьціце і дробна нарэжце цыбулю. Дадайце яе ў ваду. Пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
Праз 15 хвілін дадайце пшану крупу ў бульён. Ачысьціце, прамыйце і нарэжце бульбу кубікамі, таксама дадайце яе ў каструлю.
- 5
Крок 5
Варыце суп працягам 20 хвілін. Пад канец украсце яго зелянінёй і смятаной (найлепш гэта рабіць, калі суп ужо разліты па тарэлках).