Суп з вешанкамі і курыцай
Апісанне
Прапануюй просты рэцэпт прыгатавання супу з вешанкамі і курыцай у дамашніх умовах. Страва атрымліваецца практычна азіяцкай! Можна прапанаваць госцям есці лапшчу палачкамі. Не забудзьцеся, што гатовы суп павінен пастаяць пад крышкай хоць бы 10 хвілін. Пошчыці Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем і нарэжым саломкай імбір. Салодкі перац нарэжым танка, часнак дробім.
- 2
Крок 2
Наліце ў кастралю вады і паставце на агонь. Партрэсуйце грыбы вешанкі і курыную цягліну сярэднімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
На раслінным алеі пасмажваем часнык, грыбы і імбір. Смажым некалькі хвілін, каб грыбы пушчылі сок.
- 4
Крок 4
Дадаем курынае філе, смажым амаль да поўнага выпарэння грыбнога соку.
- 5
Крок 5
Цяпер уліваем соевы соус, дадаем бад'ян, слодкі перац, чорны перац. Гатуем некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Перакладваем агародкі ў падгрэты курны бульён. У іншай кастрылі, якую ўжо паставілі на агонь, зварым ляснанку. Не забудзьцеся пра соль.
- 7
Крок 7
З лапшай, якую прыгатавалі, спусціце ваду. З бульёну выйміце зорачку анісавага мацягліку, дадайце сок аднаго лімона, пачацёны зеляны лук і лапшу. Перамяшайце.
- 8
Крок 8
Разліце па талерках і падавайце.