Суп з вермішэльлю і курай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Паведамлю вам, як зрабіць просты суп з вермішэльлю і курыцай у дамашніх умовах. Звычайна я выкарыстоўваю курыныя бедры або крылышкі, але можна і філейную частку. Спіцыі ў суп дадаюцца згодна з уласнымі смакамі, я абмежаваўся толькі перцам і соллю. Добрага вам дня. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя крылышкі або сцёгны прамываем і ставім варыцца, заляўшы халоднай вадой. Даводзім да кіпення і варым 40 хвілін, пасаліўшы і паперчыўшы. Знявайце пенну.
- 2
Крок 2
Картофель нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Маркову натрыце на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
Цыбулю рэжам кубікамі.
- 5
Крок 5
Гатовую курыцу выцягваем з бульёну. Кладзем у бульён пасолену, варым 20 хвілін на сярэднім агні. Потым дадаем вермішэль і варым яшчэ 5-7 хвілін да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Падаючы, пакрошце ў суп курыну мякоть і пасыпце памельчанай зелянінёй.