Супы
Суп з бэльгійскай капусты
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Спачатку дробім моркву, цыбулю, часнык і сельдэраю. 2. У невялікую каструлю наліваем 1 літр вады і аляйчынавае алею, дадаем нарэзаныя агародніны і нарэзаны невялікімі кубікамі бульбя. Накрываем крышкай і варым на слабым агні 5 хвілін. 3. Далей наліваем курыны бульён у каструлю, даводзім да кіпення, затым памяншаем агонь і варым яшчэ 5 хвілін. 4. На патэльні пасмажваем бекон да хрумкага стану — прыкладна 4 хвіліны. 5. Тонка нарэжваем савойскую капусту. Пераліваем змес у блендэр і дробім. Потым выліваем атрыманую масу назад у каструлю, дадаем капусту. Варым яшчэ 5 хвілін на слабым агні. 6. Пасля разліваем суп па талерках, падаём, пасыпаючы смажаным беконам. Суп гатовы да падачы.