Салат з прапушчанай грэчкай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Перад вамі просты рэцэпт салату з праклюстанай гарбаткай. Атрымліваецца смачнае, няжнае і вельмі карыснае страва. Прызнаюся, нават я з падазрою стаўлюся да росткаў і ем іх толькі разам з чым-небудзь, а пра маіх хатняй не варта і казаць. Тут жа дзякуючы лёгкай падсмажцы грыбоў атрымліваецца вельмі прыгожы і апетытны салат, які ўсе едзяць і прашаць дабаўкі! А вось і сам рэцэпт: 1. Парэжце грыбы пластынкамі. У дадзеным выпадку я выкарыстоўваю белыя грыбы, але ў асноўным можна ўзяць любыя, у тым ліку і шампінёны. Пакуль што разагрэйце ў скавародзе падсонечную алей і падсмажце на ёй грыбы. 2. Потым пакладзіце грыбы на паперавую салфетку, каб адцяклась усё лішняе алей. 3. Шпінат і гарбатку змешвайце ў глыбокай ёмістасці (у салатніку). Дадайце да іх ужо астылыя падсмажаныя грыбы. 4. Пакрошце брынзу. Дадайце яе да грыбоў, шпінату і гарбаткі. Пасыпце кавалачкамі брынзы зверху. 5. Пасаліце і паперчыце салат. Залейце аляйвовай алеем. Выцісніце сок з паловы лімана. Абрысніце салат сокам — ён прыдае добрае кіславатасць у гэтым выпадку. Ось і ўвесь рэцэпт. Падавайце да стала.