Салат з марынаванай якінінай
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Вельмі смачны і цёплы салат з марынаванай якінінай — гэта выдатная ідэя для тых, хто любіць мясныя ці цёплыя салаты. У суадносінах чарэшніцы, бабулі з якінінай, марынаванай у гранатавым і саевым соусах, ёсць што-небудзь волшэбнае, што вымушае зноў і зноў гатаваць гэты цудоўны салат. Поспехаў і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку змяшчаем шматак ялавічыны ў марозільную камеру, каб лягчэй было нарэзаць яе тонкімі пласцінкамі. Гатуем марынад. У зручнай посудзе змяшаем соевы і гранатавы соусы, замест гранатавага соусу можна выкарыстоўваць бальзамічны вінэгрыт, цукар.
- 2
Крок 2
Тонка нарэжце буйволіну "паўпрозрыстымі" ломцікамі.
- 3
Крок 3
Палоскі нарэжам палоскамі і апускаем у марынад. Добра змяшаем рукамі і пакідаем на палгадзіны.
- 4
Крок 4
Пакуль мяса марынуецца ў пасалёй вадзе, зварым гарбач і стручковую фасоль. Потым мяса падсмажваем на патэльні да карочкі з абодвух бакоў (гэта прыкладна 7-10 хвілін).
- 5
Крок 5
Робім застужку для салата. Змяшаем аляйковую алейку з гарнатавым соусам ці ж бальзамічным вінаградным ацтом.
- 6
Крок 6
На талеркі па парцыях выкладваем спачатку аснову з рукколы, потым сумесь з чарэшыцы і бабовіцы, зверху кавалачкі ялавічыны, арэхамі і паловінкамі чэррі і паліваем застужкай.