Салат з смажанымі грыбамі і сырам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Гэты недарагі і сытны салат стане ўпрыгожваннем вашага стала. Ён падыдзе як для свята, так і для звычайнага сямейнага абеду. Замест вешанак можна выкарыстоўваць шампінёны, але розніцы вялікай не будзе. З-за бульбяны салат атрымліваецца вельмі сытным, галоўнае яе добра пасаліць і змазаць майонезам, каб не была сухой. Яшчэ адзін момант: каб бульбяна не гарчыла, я яе вару не «у мундзіры», а проста цэлкам, ачышчанай, бо часам ад першай бывае гаркаватае паслясмак. Салату перад падачай лепш дазволіць пастаяць некалькі гадзін. Можна ўпрыгожыць страву зелянінёй ці арэхамі. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Першы пласт будзе сытнай асновай. Гэта будзе бульба. Яе трэба папярэдне зварыць. Астудзіце. Пакрошце невялікімі кубікамі. Пасаліце пласт бульбы, зверху зрабіце маёнезнай сетачку. Бульбу лепш добра прамазаць маёнезам, бо гэта самы сухі пласт у салаце.
- 2
Крок 2
Грыбы нарэжце невялікімі кавалачкамі і падсмажце на раслінным алеі. Пастарайцеся не перасушыць іх, каб салат быў сачным. Пасаліце і папярчыце грыбы. Выкладзіце грыбы на слой бульбы, зрабіце маёнезную сетку.
- 3
Крок 3
Заварыце яйкі «вакруглую» і нарэжце іх невялікімі кубікамі ці натрэце на вялікай цёрцы. Выкладзіце на слой грыбоў і зрабіце маёнезнай сеткай.
- 4
Крок 4
Такім чынам, апошні пласт — гэта сыр. Натрыце яго на дробнай цёрцы прама на салаце. Упрыгожыць страву можна пёрыкамі зялёнага луку.