Салат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Спачатку дробна нарэжце ачышчаны лук, пакладзіце яго на скавародку з разагрэтай расліннай алеем. 2. Прамыйце, абсушыце і нарэжце грыбы. Дадайце іх да прапушчальнага луку і смажце на сярэднім агні да гатоўнасці. Пасаліце і папярчыце па смаку. 3. Курынае філе прамыйце, абсушыце і зварыце да мяккасці. 4. Маркову можна зварыць ці пасмажыць на скавародцы з невялікай колькасцю сметанковага масла. 5. Яйкі зварыце варом. 6. На дно тарэлкі для падачы пакладзіце зваранае філе, нарэзанае невялікімі кубікамі. Пасаліце крыху, дадайце шчапотку перцу, памажце майонезам. 7. Агуркі нарэжце невялікімі кубікамі. У рэцэпце прыгатавання салату «Новагодні цягрык» можна выкарыстоўваць не толькі марынаваныя, але і свежыя агуркі, калі іх удастацца знойсці. 8. Наступным слоем будуць грыбы. 9. Аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Апошнія пакладзіце зверху, добрым слаем памажце майонезам. 10. Цяпер чарга маркі. Яе трэба пакласці так, каб яна поўнасцю пакрывала салат з усіх бакоў. 11. Калі ўсё зроблена, можна прыступаць да самага цікавага — ўпрыгожвання. Зрабіць гэта можна з дапамогай цёртых бялкоў і алівак. Вось і ўвесь варыянт. Падавайце да стала.