Салат з пячоных агароднін
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Цёплы салат з цёплы салат з пячоных агародніны — гэта смачна, карысна і прыгожа. Нягледзячы на лёгкасць, ён даволі сытны, а аб яго карысці і варта не казаць. Агародніну можна прыгатаваць у духоўцы, а можна на грыле, усё залежыць ад вашага жадання. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага салата трэба ўзяць баклажан (у колькасці 1-2, залежыць ад памеру), памідоры і перац. Я заўсёды бяру два перцы: чырвоны і зялёны, каб стварыць кантраст (можна ўзяць яшчэ і жоўты). Добра прамываем усе пасяродкі.
- 2
Крок 2
2. Кожны гарод пракалываем вілкай і адпраўляем пячы ў духоўку. Можна заварнуць гарод у фольгу і за 5 хвілін да прыгатавання зняць яе, каб утварылася карочка. Таксама гарод можна прыгатаваць на грыле.
- 3
Крок 3
3. Дайце падрумяніцца гародніне: так яна будзе не толькі прыгажэй, але і смачней.
- 4
Крок 4
4. Зялёны перац я раблю асобна, у рукаве для запякання.
- 5
Крок 5
5. Даем садавінні трохі астыць, пасля здымае з іх шкурку.
- 6
Крок 6
6. Нарэжце і пакладзіце ў ёмістасць для змяшэння.
- 7
Крок 7
7. Два зярнёны часноку нарэжце дробна (не выціскайце!) і дадайце да гародніны. Захавайце крыху часноку, каб пасыпаць ім гародніну зверху перад падачай (як дэкаратыўны элемент).
- 8
Крок 8
8. Змяшаўшы ўсе пакоўцы, заліваем іх аляйвавым алеем і пасыпаем зверху зелянінёй петрушкі.
- 9
Крок 9
9. Ось такім прыгожым атрымаецца салат з пячаных агародніны ў гатовым выглядзе.