Салат з курынай печанкай зь зялёным гарошкам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Калі мой муж упершыню паспрабаваў гэты салат, ён сказаў, што на смак нагадвае печаны торт — і сапраўды, тут амаль тыя ж інгрэдыенты — печанка, маліна, цыбуля, майонез, толькі кансыстэнцыя і падача іншыя. Але таксама смачна і насіць. Цяпер гэты салат — адзін з нашых любімых буднічных салатаў, якія мы гатуем, каб зрабіць абед ці вячэру незвычайным і арыгінальным. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Я выкарыстоўваю кансерваваны гарох, але ў сёзен можна смеласа выкарыстоўваць свежы, атрымаецца тым больш смачна!
- 2
Крок 2
Печанку куріную прамойце, абсушце. На патэльні разагрейце раслінную алей і выкладзіце ў яе печанку. Запячыце печанку да гатоўнасці, пасаліўшы і паперчыўшы па смаку.
- 3
Крок 3
Лук пачысціце і нарэжце тонкімі чвэрцькальцамі або крыху дробней, калі цыбуліна вялікая.
- 4
Крок 4
Пасмажце цыбулю на раслінным алеі да прапсівасці і мяккасці, крыху пасаліце.
- 5
Крок 5
Маркову нарэжце тонкай саломкай, можна натэрыць на тарцы для маркаві па-карейску.
- 6
Крок 6
Калі лук падрумяніцца, пераложыце яго ў салатнік, а ў скавародзе падрумяніце да мяккасці маліну.
- 7
Крок 7
Да гэтага часу печанка паспалася і крыху астыла. Партрэбна нарэзаць яе саломкай.
- 8
Крок 8
Змяшайце лук, моркву і курчыну печанку, дадайце гарошак і добра перамяшайце.
- 9
Крок 9
Дадайце майонэз. Паколькі салат даволі жырны, то майонэзу трэба не вельмі шмат — на такі порцыя дастаткова 2 сталовыя лыжкі.
- 10
Крок 10
Перамяшайце салат.