Салат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Няма сумневаў, што галоўнай асаблівасцю гэтага салата з'яўляецца яго бездакорная форма, якая нагадвае браслет. У традыцыйным рэцэпце агародніну варуць у вадзе, а я пераважаю запякаць яе. Мне здаецца, што ў такім выглядзе салат атрымліваецца больш удачным, а інгрэдыенты сачнасці. Паўдзі ўдачнага прыгатавання. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добраяна вымыйце бурак і бульбу, моркву. Складзіце агародніну на аркуш фольгі, пасыпце ружмарам і чабром, абрэшчце маслам.
- 2
Крок 2
Шчыльна заварнуць агародніну фальгой і пакласці на пратэль. Запякаць у духоўцы 50 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю. Залейце яе вінным ацэтарам і пакуйце марынавацца на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
Куріную грудку прамыйце і асушце. Потым палейце трохі алеем і пасыпце сольлю і перцам.
- 5
Крок 5
Пасмажце грудку на раслінным алеі па 5 хвілін з кожнага боку.
- 6
Крок 6
Змяшаем майонэз з часнокам, прапушчаным праз прэс.
- 7
Крок 7
Памажам пажараную курыну сумесшчу майонезу. Застаўляем на палгадзіны.
- 8
Крок 8
Нарэжце курынуе мяса невялікімі кубікамі.
- 9
Крок 9
Пачынаем збіраць салат. Па цэнтры шырокай тарэлкі ўстаноўце кухоннае кола (стакан/вазу). Запечаны бульбяны ачысціце і натрэце на цёрцы. Акуратна роўным пластом выкладзіце бульбу вакол кола.
- 10
Крок 10
Змазваем слой бульбачнай скарынкі майонэзам. Цяпер выкладваем слой з курыцы і марынаванага луку + яшчэ крыху майонэза.
- 11
Крок 11
Наступным слоем выкладваем цвітную бульбу. Змашчаем майонэзам і дадаем чыстую дроблёную арэхі. Пасля чаго выкладваем слой морквы, потым — майонэз.
- 12
Крок 12
Застаецца толькі ўпрыгожыць салат па ўсёй акружнасці зернямі ачышчанага гранату. Перад падачай на стол пасылаем салат у халадзільнік для прасочвання на некалькі гадзін.