Салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Узяўшы за аснову рэцэпту ўсе агародніны, якія ёсць пад рукой — баклажаны, цукіні, перац, агуркі і сачныя памідоры. Частку агароднін падсмажым, частку дадамо свежай — атрымаецца поўная гармонія і цікавы кантраст. Падаваць да стала салат можна самастойна, але ідэальна ён дапоўніць добры кавалак мяса ці стравы з круп. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачак прамыце і падсушыце, нарэжце невялікімі долькамі.
- 3
Крок 3
Баклажаны апярайце і нарэжце паўкалямі.
- 4
Крок 4
Балгарскі перац ачысьціце ад насення і нарэжце паўкалячкамі.
- 5
Крок 5
Памідоры і агуркі прамыйце, падсушыце, нарэжце ў адпаведнасці з жаданнем.
- 6
Крок 6
У сковородзе падгрейце расліннае алей, выкладзіце баклажаны, цукіні і перац. Смажце, перамешваючы, 7-8 хвілін да гатоўнасці пасляды.
- 7
Крок 7
Змешайце пажараныя і свежыя агародніны ў салатніку, дадайце соль, перац, вінэгрыт і крыху алею. Добра перамяшайце і падавайце салат да стала.
- 8
Крок 8
Смачна есці!