Салат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У кожнай гаспадыні свой ідэальны салат, мне, напрыклад, вельмі падабаюцца яблыкі, і курынае філе я люблю, бо гэта нізка-каляровая і даволі няжная сцябло. Ну а калі аб'яднаць усё гэта разам, дадаць цыбулю і ізюм, тады ў нас атрымаецца смачны салат "Асоль" у дамашніх умовах. Да таго ж, у гэтай стравы даволі цікавая і незвычайная заправа - гэта сумесь майонезу, смятаны, віннага вінаграднага ацэту і гарчыцы, апошняя надае салату пікантнасць. Увогуле, калі вы шукаеце страву да святочнага стала або проста хочаце паспрабаваць што-небудзь новае, не вагаючыся, узяўшы гэты рэцэпт прыгатавання салату "Асоль", бо я не ведаю ніводнага чалавека, якому б ён не спадабаўся. 1) Спачатку выкладваем прамытую курэчую грудку ў кіпячоную пасаленую ваду і варым мяса да поўнай гатоўнасці. 2) Калі грудка зварыцца, перакладаем яе на талерку і чакаем, пакуль астыне, затым нарэжам мяса невялікімі кубікамі. 3) Пасля гэтага чыстым цыбулю, у яблыках выдалім сэрцаўніну, нарэжам чырвоную цыбулю і яблыкі кубікамі такога ж памеру, як і курыцу. 4) Для соусу змяшаем у місцы смятану, майонез і гарчыцу, дадаем вінны ацэт. 5) Цяпер застаецца толькі выкласці ў салатніцу курэчую грудку, яблыкі і чырвоную цыбулю, заліць усё прыгатаваным соусам і добра змяшаць. Калі вострасці ад гарчыцы будзе недастаткова, можна пасмакаваць молаты чорны перац. Каб салат стаў яшчэ смачнейшым, паставіце яго на 30-40 хвілін у халадзільнік. Калі ўсе інгрэдыенты абмяняюцца смакамі і ароматамі, салат можна падаваць да стала. Смачнасці ўсім! Падавайце да стала.