Зимовий салат із свіжою зеленню
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Взимку свіжі овочі та зелень сприймаються на «ура». Щоб зробити насолоду від споживання свіжих вітамінів ще більшою, скористайтеся цим рецептом — його оригінальна заправка стане як ніколи доречною. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця зварити вкотиро. Для цього помістити їх у каструлю в один шар, залити водою і варити на невеликому вогні близько 10 хвилин. Після цього залити яйця холодною водою і дати їм охолонути.
- 2
Крок 2
2. Ви можете брати будь-яку зелень — листкову капусту, шпинат, синій і зелений салат латук, петрушку, кінзу і т.ін. у найбільш вигідних для вас пропорціях. Її потрібно помити, стряхнути воду та подрібнити. Салат можна порвати руками.
- 3
Крок 3
3. У окремій мисці змішати подрібнений часник, сіль і перець, влити туди оцет із лимонним соком і відразу ж змішати з маслом. Відставити мінімум на 5 хвилин для настояння.
- 4
Крок 4
4. Яйця очистити і нарізати будь-якими шматочками – кубиками або дольками.
- 5
Крок 5
5. У чаші з заправкою обережно перемішати зелень та яйця. Салат готовий, його потрібно одразу подавати до столу.