Супи
Зелений борщ
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Сьогодні хочу розповісти вам, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Почистіть цибулю та картоплю. Щавель обполійте, дайте стечи воді.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте великими кубиками, залейте м'ясним бульйоном і поставте на вогонь. Коли закипить, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
Щавель подрібніть за допомогою м'ясорубки до кашоподібного стану.
- 4
Крок 4
Цибулю дрібно наріжте і додайте в бульйон.
- 5
Крок 5
Окремо в сотейнику поставте варитися яйця. Це займе 10 хвилин. Потім злийте гарячу воду, залейте холодною і почистіть від шкарлупи. Яйця подрібніть і додайте в борщ. В кінці варіння покладіть щавель, заправте все сметаною. Дайте прокипіти кілька хвилин — і знімайте з вогню.
- 6
Крок 6
Зелений борщ готовий!