Зелений салат із фореллю
Опис
Салат готується швидко і просто. Класика світової кулінарії: листя салату, смачна заправка та скибочки червоної риби. На мою думку, кращого салату й не придумаєш. Звичайно, на традиційному російському святковому столі він уряд виглядав би — не відповідає формату, а ось на звичайний будній день перекусити таким салатиком — саме те. Отже, вашій увазі — простий рецепт зеленого салату з фореллю. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо петрушку.
- 2
Крок 2
Нарізану петрушку кладемо в чашу блендера, туди ж додаємо гірчицю.
- 3
Крок 3
Туди ж — оливкова олія.
- 4
Крок 4
Туди ж — оцет.
- 5
Крок 5
Збиваємо блендером до однорідності.
- 6
Крок 6
Листя салату миємо, рвемо руками і викладаємо на тарілку.
- 7
Крок 7
Філе копченої лососі нарізаємо на тонкі шматочки і викладаємо на листя салату.
- 8
Крок 8
Поливаємо підготованим соусом і подаємо до столу.