Супи
Зелений борщ
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Навариста перша страва. Приготувати курячий бульйон. Зварити яйця (вкрутую) і дрібно нарізати. Зварити рис напівготовим. Промити зелень, щавель нарізати соломкою, цибулю порубати кубиками, дрібно порізати петрушку, моркву нарізати соломкою, картоплю — невеликими шматочками. Вкинути цибулю в окріп. Приблизно через 10 хвилин додати моркву та варити ще пару хвилин. Потім додати картоплю та рис, варити протягом 20 хвилин. Додати зеленого цибулю та варити ще 3 хвилини. Потім додати щавель, а ще через кілька хвилин — петрушку. Закрити кришкою та вимкнути плиту. Подавати з половиною вареного яйця. Суп готовий до подачі.