Зелені щі в мультиварці
Опис
Навариста перша страва. Щі готуються дуже просто. Головне – мати під рукою бульйон. Коли щі готові, можна додати за смаком сметану. Деякі додають часниковий соус з майонезом. Для наочності я подаю простий рецепт зелених щів у мультиварці. 1. Спочатку підготуємо інгредієнти. Зваримо 3 яйця вкрутую, приготуємо м'ясний або курячий бульйон. 2. Промиваємо щавель у холодній воді, нарізаємо тонкими смужками, складаємо, заливаємо окропом і одразу зливаємо через друшляк. Мию капусту, прибираємо верхні листя, нарізаємо те, що залишилося. Нарізаємо цибулю кубиками або кільцями. Дві картоплини натираємо тонкою соломкою, решту — на крупній тертці. 3. Встановлюємо в мультиварці режим «Мультиповар» і температуру 160 градусів. Кладемо в чашу масло і цибулю. Залишаємо на п’ять хвилин. Доливаємо бульйон і картоплю, варимо 10 хвилин. 4. Додаємо сіль, щавель і капусту, варимо все 10 хвилин. Додаємо подрібнену петрушку та укроп. 5. Розливаємо щі по тарілках. Зверху кладемо по половинці вареного вкрутую яйця. Подавати суп гарячим.