Зелені помідори без консервації
Опис
У кого є дача або свій город, ті люди часто стикаються з проблемою недостиглого врожаю. Холодно, і помідори не встигають дозріти, а викинути шкода, та й не варто. Мій варіант зелених помідорів без закатки сподобається любителям гострого та пікантного. У рецепті є гірчиця, гострий перець, часник і кріп. Цей набір спецій дає просто неймовірний аромат і смак. Отже, дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні спеції та помідори. Усе ретельно вимийте й почистіть. Починаємо!
- 2
Крок 2
2. Маленькі помідори поріжте навпіл, більші — на 4-6 частин. Складіть у глибоку зручну ємність.
- 3
Крок 3
3. Наріжте дрібно зелень кропу. Часник пропустіть через прес, гострий перець — кільцями. Додайте до помідорів усі інгредієнти зі списку, не забудьте влити оцет. Все добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Накрийте тарілочкою так, щоб помідори максимально ущільнилися, поставте вантаж. Залиште в теплі на добу.