Заправка для салату з руколою та креветками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий простий рецепт заправки для салату з руколою та креветками сподобається тим, хто дотримується здорового харчування або слідкує за фігурою. Ось справжній фітнес-рецепт, де корисні вуглеводи та клітковина з овочів і зелені поєднуються з дієтичним білком (креветки), а насиченість надає жовток яйця (калорійність якого всього 30 ккал на 100 г). Тож їмо смачно та вишукано і при цьому залишаємося здоровими. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На рослинній олії обсмажимо креветки і охолодимо. Позбудемося хвостиків і відкинемо на серветку, щоб зайвий жир вбрався.
- 2
Крок 2
2. Для соусу вінчиком збиваємо жовток з лимонним соком до однорідності. Додаємо сюди дуже дрібно подрібнену руколу та спеції. Я додаю орегано, сушене базилік та морську сіль, але ви можете взяти те, що вам більше до смаку.
- 3
Крок 3
3. І ось тепер на помиті листя шпинату викладаємо помідори та креветки, додаємо соус і подаємо до столу!