Японський картопляний салат
Опис
Коли я була в Японії, серед місцевих страв, які я там спробувала, найбільше мене вразив зовсім не якась отруйна риба чи дивні морепродукти, а... найпростіший японський картопляний салат. Ніколи б не повірила, що японці таке їдять — але так, вони справді це їдять! Більше того, картопляний салат майже завжди входить до складу бенто. Усі інгредієнти цього салату нам чудово знайомі, але я не сумніваюся, що ніхто з вас ніколи не пробував готувати з них саме такий салат. Не скажу, що японський картопляний салат — це божественно смачно, але заради цікавості та різноманітності варто спробувати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю потрібно очистити і варити до готовності.
- 2
Крок 2
Готовий картоплю розмінаємо майже в пюре, проте невеликі шматочки тут припустимі, тому не варто намагатися отримати ідеально гладку масу.
- 3
Крок 3
Тонкими скибочками нарізаємо огірок.
- 4
Крок 4
Моркву також нарізаємо тонкими скибочками, які потрібно на 2-3 хвилини опустити у киплячу воду, щоб вони розм'якли. Потім виймаємо їх з води, даємо обсихнути.
- 5
Крок 5
У великій мисці змішуємо картоплю, огірки, моркву, майонез, сіль, цукор, перець.
- 6
Крок 6
Добре перемішуємо.
- 7
Крок 7
Японський картопляний салат можна подавати одразу, але краще витримати його в холодильнику кілька годин — тоді він буде смачнішим. Подавати салат краще як окреме блюдо. :)