Грибний суп із яйцем

Опис

Ідеально для обіду. Для такого супчика чудово використовувати заздалегідь приготований курячий бульйон — тоді суп вийде смачнішим і ароматнішим. Але якщо бульйону немає, сміливо варіть на воді:) Я покажу. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   1. У невеликій кількості води розведіть 1 ложку крохмалю.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Решту води або бульйону налийте в каструлю і поставте на вогонь. Додайте нарізаний цибулю та гриби.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Після закипання додайте сіль і перець, тонким струмочком влийте крохмаль. Варіть близько 10 хвилин на середньому вогні.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   4. Залишений крохмаль збийте з яйцями та щіпкою солі.

5. 5

   Крок 5

   

   TopFood.Cloud

   5. Тонким струменем влийте яйця, постійно помішуючи суп. Через хвилину зняти з вогню та подавати одразу до столу.