Смачний салат із виноградом, м'ясом і руколою у східному стилі
Опис
Цей салат виходить божевільно смачним завдяки поєднанню трохи солодкого винограду та гострої заправки, а також ніжного цибулі та ароматного м'яса! Такий салат можна подавати порціями, послідовно виклавши на тарілки руколу, виноград, індичку, цибулю, сир і полити все соусом. Салат виходить хрумким завдяки руколі, і водночас дуже насиченим через м'ясо. Тому я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте індичку невеликими шматочками і обсмажте до золотистого кольору на рослинній олії. Посоліть її і відкладіть на окреме блюдо, щоб стік жир.
- 2
Крок 2
2. Дрібно наріжте цибулю, посипте її сіллю та збризніть оцтом 9%. Трохи пом’яніть і відкладіть у миску, щоб вона замаринувалася. Розріжте виноград навпіл, видаліть кісточки (якщо є).
- 3
Крок 3
3. Приготуйте заправку. Для цього збийте жовток з гірчицею, додайте перець, сіль, лимонний сік та олію, все збийте блендером.
- 4
Крок 4
4. Змішайте всі нарізані інгредієнти, легенько перемішайте та викладіть на страву. Полийте все соусом і прикрасьте тертим сиром.