Смачний салат із кальмарами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб підкреслити смак кальмара та овочів, у салат як заправку можна додати трохи свіжовичавленого лимонного соку. Додатково прикрасити салат можна кунжутним насінням. А якщо ви любите салати з майонезом, то сюди чудово підійде густий майонез домашнього приготування з яєць та оливкової олії. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку наріжте кальмара тонкими кільцями. Їх товщина повинна бути не більше 5 міліметрів. Кільця обсмажте на розігрітій олії на сильному вогні 2-3 хвилини, постійно перевертаючи їх.
- 2
Крок 2
Листя салату добре вимийте і просушіть. Нарвіть салат руками великими шматками і викладіть на тарілку. Очистіть огірок і наріжте його дольками. А червону цибулю — півкільцями або чвертькільцями. Викладіть огірок і цибулю на листя салату.
- 3
Крок 3
Помідори обирайте м'які та соковиті. Добре їх вимийте, висуште та наріжте великими шматками. Сік, що виділився під час нарізання, вилийте в салат, а самі шматки викладіть поверх огірка з цибулею. Посипте все сушеним орегано, за смаком поперчіть і посоліть.
- 4
Крок 4
Останнім кроком викладіть у салат кільця кальмарів та маслини. Маслини можна класти цілими або нарізаними кільцями чи навпіл. Перед подачею салат слегка перемішайте та додайте до нього кілька крапель оливкової олії.