Смачний салат із сочевиці
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Добре промийте чечевицю, викладіть її в каструлю. Залийте водою, доведіть до кипіння та посоліть. 2. Варіть близько півгодини на середньому вогні, доки вона не стане м’якою (якщо у рецепті використовується зелена чечевиця, вона вариться трохи довше). 3. На сковороду налийте 1 ложку олії та розігрійте. 4. Яблуко вимийте, видаліть серцевину та наріжте середніми кубиками. Викладіть на сковороду та обсмажте 3-4 хвилини, періодично помішуючи. 5. У невелику мисочку покладіть курагу та родзинки. Потім додайте туди обсмажені яблука. 6. Вичавте сік лимона (залежно від ваших смакових переваг, можна взяти половинку лимона) у мисочку з сухофруктами. 7. Додайте ложку олії та щіпку орегано. Добре перемішайте та залиште на 5 хвилин. 8. Вимийте та обсушіть петрушку. Подрібніть і додайте в салатник разом із фетою та фісташками. 9. Туди ж викладіть сухофрукти та готову чечевицю. 10. Усе добре перемішайте. Оригінальний і смачний салат із чечевиці в домашніх умовах можна подавати до столу. Подавайте до столу.