Салати
Смачний салат з авокадо з яйцем пашот
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Моя подруга нещодавно розповіла мені,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку очистіть авокадо від шкірки і вийміть кісточку. Наріжте авокадо невеликими шматочками, додайте до нього лимонний сік.
- 2
Крок 2
2. Помідор наріжте такими самими шматочками, не знімаючи з нього шкірку, і додайте до авокадо. Туди ж додайте олію, посоліть і поперчіть, відставте на кілька хвилин для маринування.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте яйце пашот. Для цього в окріпі, підсоленій воді зробіть воронку і акуратно опустіть розбите яйце, щоб жовток залишився цілим, а білок зібрався навколо жовтка. Варіть 1-1,5 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Додайте до салату руколу, перемішайте та викладіть на тарілку. Зверху акуратно викладіть яйце пашот, дуже дрібно нарізані оливки. Під час подачі розріжте жовток, щоб він витік.