Смачний курячий бульйон
Опис
Ідеально для обіду. Чудовий рецепт швидкого курячого бульйону. Бульйон справді виходить прозорим, ароматним і дуже смачним. Раджу спробувати цей рецепт удома. Діліться враженнями в коментарях. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовимо основні інгредієнти, які знадобляться для приготування бульйону. Випотрошимо курочку. За потреби добре промоємо її. Овочі очистимо.
- 2
Крок 2
Заливаємо курку водою, ставимо на вогонь і варимо бульйон. Додаємо моркву, очищену цілу цибулину. Періодично знімаємо піну з поверхні. Доводимо до кипіння, потім варимо на слабкому вогні.
- 3
Крок 3
Через 15 хвилин виймаємо моркву та цибулю з бульйону.
- 4
Крок 4
Варимо бульйон ще 1,5 години, солимо, за бажанням додаємо спеції, лавровий лист.
- 5
Крок 5
Готовий бульйон проціджуємо через марлю. Бульйон готовий, прикрашаємо його нарізаною зеленню та подаємо до столу.