Смачний грибний суп
Опис
Навариста перша страва. Особливо люблю готувати супчики з цими продуктами. Ви можете прочитати про це. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби добре промийте. Наріжте їх середніми або невеликими шматочками. Заморожені попередньо вийміть і повністю розморозте.
- 2
Крок 2
Залийте гриби водою. Доведіть їх до кипіння. Додайте очищену та розрізану навпіл цибулину. Посоліть. Потім варіть бульйон 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Підготуйте цибулю. Очистіть її та дрібно нашинкуйте. Підсмажте овочі на олії до м'якості. Картоплю почистіть, промийте та наріжте середніми шматочками. Додайте її до супу за 15 хвилин до кінця варіння.
- 4
Крок 4
Також очистіть і промийте моркву. Дрібно наріжте її. Додайте овочі до цибулі. Підсмажте інгредієнти разом 5 хвилин, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Додайте обсмажування в суп за 5 хвилин до готовності. Потім дайте бульйону настоятися кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Подавайте грибний суп з кропом та вершковим маслом.