Смачна страва
Опис
Ідеально для обіду. Ікра, приготована за цим рецептом, безперечно стане вашим улюбленим стравою, адже смак виходить дивовижно ніжним завдяки вершкам. Суп дуже ароматний завдяки великій кількості спецій, використаних у рецепті. Обов’язково спробуйте приготувати ікру вдома, і ви не пошкодуєте — результат перевершить всі ваші очікування. Цей суп стане чудовою альтернативою звичним першим стравам. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб приготувати смачну фінську уху, потрібно промити рибу та очистити овочі. Нарізаємо цибулю-порей та моркву соломкою, картоплю — кубиками. Філе червоної риби нарізаємо середніми шматочками.
- 2
Крок 2
На вогонь ставимо каструлю, наливаємо в неї рослинну олію. Починаємо пасерувати цибулю, після чого додаємо моркву та смажимо протягом 3-5 хвилин. Після цього до суміші потрібно додати воду та картоплю. Чекаємо, поки суп закипить, після чого додаємо червону рибу та варимо ще 5-7 хвилин.
- 3
Крок 3
Ретельно помішуючи, обережно вводимо вершки в юшку, додаємо спеції та сіль. Варимо на повільному вогні протягом 3-5 хвилин. Даємо юшці настоятися і подаємо з рубленим зеленням. Смачна юшка готова.