Смачна маринована капуста хрумка
Опис
Перед вами — рецепт приготування смачної маринованої капусти, яка хрумтить. Справді, така страва виходить надзвичайно смачною, ароматною і хрумкає, як і має хрумтіти добре приготована капуста! Спробуйте! І ви, і ваші домашні залишитеся в захваті.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Моркву тремо на тертці, капусту дрібно нашаркуємо, перець нарізаємо шматочками. Змішаємо ці овочі, намагаючись при цьому не дуже мнутися капусту.
- 2
Крок 2
2. Для маринаду прокип'ятіть воду, розчиніть у ній цукор і сіль. Як тільки закипить, зніміть з вогню та додайте оцет і олію. Цією сумішшю залейте овочі та накрийте зверху гнітом.
- 3
Крок 3
3. Маринувати потрібно так, щоб уся капуста була в маринаді. Під тягарем вона приготується вже за шість годин.
- 4
Крок 4
4. Але я рекомендую не поспішати, а почекати хоча б добу. Буде ще смачніше!