Вінегрет
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Далі я розповім детальніше. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Буряк і моркву ретельно вимийте, обсушіть і заверніть у фольгу. Запікайте до м'якості при температурі 200 градусів. Морква буде готова за 45-50 хвилин, буряк — за 1-1,5 години.
- 3
Крок 3
Картоплю помийте, зваріть у підсоленій воді до м'якості. На це знадобиться приблизно 35-40 хвилин.
- 4
Крок 4
Охолодіть овочі, потім наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
Наріжте грузді та огірки середніми кубиками, зелений цибулю дрібно порубайте.
- 6
Крок 6
Для заправки змішайте рослинну олію, оцет і гірчицю. Посоліть, підсолодьте цукром, збийте вінчиком до однорідної консистенції.
- 7
Крок 7
З'єднайте всі інгредієнти разом, додайте зелений горошок. Заправте салат, акуратно перемішайте.
- 8
Крок 8
Вінегрет «Староруський» готовий. Смачного!