Вінегрет із шпротами
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Вінегрет дуже гармонійно поєднується практично з будь-якою рибою, наприклад, зі шпротами. Розповім, як готую вінегрет, що подобається моїй родині, у поетапному рецепті знайдете докладний опис. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Заздалегідь зваріть буряк, картоплю та моркву.
- 2
Крок 2
Тонко наріжте капусту, влийте столову ложку лимонного соку, додайте сіль, цукор.
- 3
Крок 3
Руками мніть капусту до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте зелений горошок і цибулю, нарізану дрібним кубиком.
- 5
Крок 5
Наріжте варений картоплю кубиками.
- 6
Крок 6
Наріжте моркву кубиками і додайте до овочів у миску.
- 7
Крок 7
Наріжте буряк кубиками і додайте одну столову ложку рослинної олії. Це дозволить «запечати» бурячний сік, і він одразу ж не забарвить вінегрет у бордовий колір.
- 8
Крок 8
Додайте буряк у вінегрет.
- 9
Крок 9
Додайте до вінегрету подрібнену зелень, перемішайте.
- 10
Крок 10
Подавайте вінегрет разом із шпротами. Вийшло чудове поєднання смаків. Така страва зможе прикрасити будь-який святковий стіл.